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除了格兰威特,芝华士也推出麦芽威士忌新品

来源:搜狐美食 2016-10-08 20:12:00

上世纪60年代,当一个叫Alan的小男孩在一家汽车修理厂遇见Glenlivet格兰威特总酿酒师罗伯特?亚瑟(RobertArthur)的时候,不仅完全没有想到有一天他会坐上Robert的位子,而且更无法想象会将他装桶的威士忌在半个世纪以后亲手装瓶。

这个小男孩就是现任格兰威特的总酿酒师艾伦?温彻斯特AlanWinchester,他刚刚在纽约的一场晚宴上揭幕了格兰威特温切斯特50年典藏系列(TheGlenlivetWinchesterCollection)的1966年份单一麦芽威士忌。

这是继两年前推出1964年份的第一款温切斯特50年典藏系列之后,格兰威特发布的第二款50年限量威士忌。该系列也是行业内首个50年陈酿系列单一麦芽威士忌。同样,仅在全球限量发售100瓶,零售价约每瓶25,000美金。所不同的是,1964是美国波本桶陈酿,而1966陈酿于旧雪莉单一酒桶,酒精度48.9%。

早在1964年,格兰威特酒厂创始人乔治?史密斯(GeorgeSmith)家族的最后一位后裔——比尔?史密斯?格兰特上尉(BillSmith-Grant)封存了首批威士忌陈酿,从而开启了温切斯特典藏系列的50年时光之旅。

而1966则源于当年的总酿酒师RobertArthur亲手灌装的酒桶。尽管这一系列以声名大噪的现任首席酿酒师艾伦?温切斯特的姓氏命名,但与其说该系列是向艾伦的致意之作,不如说是过去半个世纪以来格兰威特历任酿酒大师,包括RobertArthur,AndrewShand,JimCryle以及AlanWenchester本人在内的所有人的智慧与匠心的荟萃。

正因为如此,典藏系列在威士忌的外包装设计上也不遗余力打造出细致奢华之感。线条感极强的瓶身由苏格兰着名玻璃艺术家尼古拉?伯恩斯(NicholaBurns)和布罗迪?奈恩(BrodieNairn)合力设计,并由来自不列颠群岛的工匠纯手工吹制而成;宝石状瓶塞由世界着名银饰大师理查德?福克斯(RichardFox)倾心打造,并采用玫瑰金、烟晶等顶级材料;樱桃木礼盒则由格拉斯哥的巧匠约翰?加尔文(JohnGalvin)打造。

第一瓶1966当然归艾伦?温彻斯特所有。他选择将其捐献给英国工艺协会,用于本月底在纽约的一场拍卖。竞拍成功者不仅可以拥有这1号瓶,并且可以受邀光临格兰威特酒厂,与总酿酒师一起亲手灌装一桶新酒。在陈酿50年后,这位收藏家(或者其后代)还会获得这桶2016年份单一麦芽威士忌的其中1瓶。

在如今的全球单一麦芽威士忌市场,高年份的顶级珍酿是越来越难得了,温切斯特50年典藏系列的诞生可谓开启了格兰威特历史上的新篇章。这个系列一共会出几款尚不得而知。但据说格兰威特的酒窖里还有1968年装桶的威士忌原酒,估计下一批次就该是这个年份了。

同样开启新篇章的还有同样属于保乐力加旗下的芝华士。这个最先进入国人视野的苏格兰调配威士忌品牌最近宣布,推出其107年历史上的第一款混合麦芽威士忌Ultis。相比较其最大的竞争对手尊尼获加在上半年重新推出绿牌混合麦芽威士忌,其颠覆性无疑更胜一筹。

Ultis不仅也是一款向其自1909年以来的5位历任调配大师致敬的新品,同时更是一款调配了5款麦芽威士忌的混血儿:包括斯特拉塞斯拉Strathisla,欧特班AlltA’Bhainne,朗摩Longmorn,布拉弗Braeval,以及托莫尔Tormore。

其中Strathisla从1950年起就属于芝华士旗下,生产果香浓郁,带有橡木气息的单一麦芽,AlltA’Bhainne和Braeval则建于上世纪70年代,而Longmorn和Tormore则分别于1977年和2005年收购而来。

需要说明的是,Braeval,Longmorn和Tormore同时也是调配皇家礼炮新品32年皇家之冠UnionoftheCrowns的原酒。

老牌调配威士忌推出首款麦芽威士忌的话题性无疑远远超出了芝华士官方对于此次新品发布的解释,即芝华士推出Ultis是品牌创新精神的体现,并填补在18年和25年之前200美金档次的产品空白-毕竟推出一款21年份左右的调配威士忌更加显得顺理成章。

或许,这也是近年麦芽威士忌概念火热,而调配威士忌相对式微的一个缩影。亦或许,这款全新混合麦芽威士忌的成功会从另一个角度告诉一些单一麦芽的死忠粉,其实调配威士忌并非低人一等。

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