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节后无油美味菜,一上桌被抢光,做法超简单!

来源:搜狐美食 2016-10-08 09:32:00

女儿喜欢吃金针菇,我也特别喜欢这膳食纤维含量高的食物,

叶子最近几年一直在进行体控,所以高膳食纤维低热量的食物叶子特喜欢,

也一直研发这方面的菜谱,以供更多的朋友作为参考。

家里剩下几片培根,搭配点胡萝卜,

做成今天这个菜,增色增营养,味道也非常棒哟。

这菜看起来感觉有点麻烦,

其实叶子将它定为懒人菜肴,

真的不难,很简单很简单!

我用烤箱做的,减少油烟,

尤其是大热天不愿在厨房挥汗如雨,用烤箱做菜健康又轻松,

而且今天这个菜不用一滴油,很健康哟......

【主料】

培根三片、金针菇200克、胡萝卜一段

【调料】

蚝油适量、生抽少许、椒盐适量、孜然适量

制作步骤

准备好原材料。

将每片培根切成两段。

胡萝卜切成丝。

金针菇去根清洗干净,和胡萝卜丝放一起,加入少许生抽、适量蚝油、椒盐、孜然,拌匀。

每一片培根卷上适量的金针菇和胡萝卜丝,用牙签固定上。

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烤盘上铺好油纸,放入金针菇培根卷。

放入预热的烤箱中层,210度,上下火,15分钟左右,中途翻一面,表面撒上孜然。

成品图。

【小贴士】

一、烤的时间根据自家烤箱的性能决定,烤熟为止。

二、没有烤箱可以用微波炉的烘烤功能做,没有烘烤也可以直接高火,在金针菇和胡萝卜丝上多刷一些酱料汁就不会太干,也可以直接用锅煎。

叶子的小厨

高级营养讲师,二级营养师

多档电视美食节目嘉宾

更多低脂肉食请关注公众号:yezidexiaochu(叶子的小厨)

新浪微博:叶子的小厨

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