? 一种生食有毒,蒸熟后却是无比美味的食物 - 今日hg888官网|首页 hg888官网

一种生食有毒,蒸熟后却是无比美味的食物

来源:搜狐美食 2016-10-06 18:18:00

芋子包是福建永定的一种特色客家小吃,逢年过节结婚嫁娶客家人都会上一盘芋子包

然后取出乘热剥去芋皮

然后取出乘热剥芋皮,将剥好的芋头在簸箕内

剥好的芋头

用特制的木锤捣烂成芋泥

捣烂成糊状的芋泥

加入适量木薯粉和精盐

反复揉转成团

内馅是猪肉、香菇、笋干丝、虾仁、葱白等料,将其剁碎,放入精盐、味精下锅翻炒收汁,出锅

用手揉转成芋包皮,放入适当的馅捏好口

芋子包包好后,摆入蒸笼中,用旺火猛烧

蒸熟后满屋香气,令人垂涎。出锅摆盘,放入麻油、猪油、葱花、胡椒粉等调料。

热气腾腾、香气扑鼻,大口剁逸吧

点击查看原文

相关链接