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营养升级的海参蒸蛋也可以用微波炉搞定

来源:搜狐美食 2016-10-06 10:46:00

蒸水蛋大概是家家都会做而各自又不同的家常菜了。这次我在蒸蛋羹中加入了海参,营养升级看得见。特别适合年老体弱人群食用。

所需食材:鸡蛋1个、水发海参1个、温水1小碗、葱花少许、盐适量、鲜酱油1勺

做法步骤:

1.海参事先泡发好,鸡蛋打入碗中。

2.鸡蛋中加入少量盐打散均匀后,加入适量温水搅拌均匀后过筛。

3.蛋液中放入海参摆进蒸宝中,蒸宝放进微波炉启动微波火力20分钟。

4.蒸好的蛋羹上撒些葱花,浇上一勺鲜酱油,就可以开吃了。

5.海参加鸡蛋,营养又美味。

小贴士:

1.蛋液和水的最佳比例大概是1:1.5。

2.使用蒸宝一定要按使用说明操作,记得加水。

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