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相约199,吃海鲜、庆国庆

来源:搜狐美食 2016-10-03 16:13:00

过了中秋,就是蟹肥膏黄的时候了,而这时候的蟹是最肥最美味的时候。小伙伴相约199大排档,庆国庆,吃海鲜。

199是一间以门牌为店名的海鲜大排档,位于开元路199号,位置稍有点偏,不过比较清静,一、二二层楼,位置并不算太多,但海鲜新鲜、味道不错,还是吸引着大家寻来。

大排档当然不能要求多好的环境,只要干净、海鲜新鲜就足以。这间大排档是小而巧的大排档,老板娘热情好客,为人豪爽。点了应季的海鲜,及这里的些特长菜。

蟹是必点之品,自是不能错过,而这里的本港膏蟹则是不容错过,而这次的清蒸膏蟹还是双壳的,蟹肥、膏厚,真是美味的让人吮指。

吃蟹吃蟹,而我们店的汤也是蟹,新蟳冬瓜汤味鲜,汤清,入口那抹滋味让你一碗接一碗的喝不停。

有蟹必有虾,干煎红虾母,不但个头硕大,而且肉质坚实、弹滑,新鲜的红虾母那鲜嫩多汁的肉质,配上杯烧酒可是真正极好的。

本港午仔鱼酱油水,午鱼的肉质非常细嫩,之前吃过鱼饭就超级爱,而这里用做酱油水的方式,更有着厦门的特色。

清蒸野生红斑,清蒸的石斑都挺爱,而火候把控的好,鱼肉才会嫩滑多汁,虽然这是间小店,确做的不错。

海山骨好有趣的名字,炸的香酥可口,包在生菜中,入口清爽中带着酥脆,个人还是挺爱的,也是道极好的下酒菜。

招牌醋肉也是这里特色之一,依然是香脆可口的主,当然也是下酒菜啦,而一口醋肉一口烧酒,那滋味也是美美的。

泡椒河豚,把河豚做成泡椒的味,还是真是有点特别,河豚味鲜、肉白细嫩,以川味的煮法,确有着另一种吸引人的魅力。

小肠头酱油水

清蒸肉羹

主食必是厦门炒面线啦,地道的厦门味。

店名:199号大排档

地址:厦门思明开元路199号

电话:15710668580

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